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Il focus principale dell’edizione 2025 è stato il nuovo impianto sperimentale a Candelabro, progettato con una densità di 2000-2200 piante per ettaro e realizzato con portinnesto Gisela 6. Questa tipologia di ceraseto ad alta densità consente di ottimizzare la raccolta senza uso di scale, migliorare la gestione agronomica e aumentare la sostenibilità produttiva. Grande attenzione è stata dedicata anche alla gestione idrica di precisione, con impianti a goccia dotati di tensiometri e a un sistema di drenaggio avanzato.

Durante la visita tecnica, sono state illustrate le strategie di protezione integrata grazie a reti multifunzione contro cracking, pioggia, uccelli e drosophila suzukii, installate in collaborazione con Boscato Reti Srl. Questi elementi si integrano perfettamente nella filosofia di coltivazione sostenibile portata avanti dall’azienda.

Un altro punto cardine della giornata è stato l’approfondimento sulle varietà della famiglia Sweet, nate da un lungo programma di ricerca e selezione condotto dall’Università di Bologna. Otto le varietà oggi disponibili, simili per qualità organolettiche ma scalari nella maturazione, come la Sweet Stephany, già protagonista nel 2021 di un Guinness World Record per la ciliegia più pesante al mondo.

“L’Open Day – ha dichiarato Silvia Salvi, alla guida dell’azienda – è un momento di incontro e confronto tra i protagonisti del settore. Entrare tra le fila del nostro ceraseto e toccare con mano – e soprattutto assaggiare – i frutti del nostro lavoro ci riempie di orgoglio. Ma soprattutto ci aiuta a migliorare e innovare continuamente, grazie ai feedback dei nostri clienti e dei tecnici”.

Il confronto si è arricchito delle esperienze sul campo di cerasicoltori italiani ed europei. Alberto Vio, giovane imprenditore della Società Agricola Ancillotto (VE), ha condiviso la scelta di puntare su un ceraseto ad alta densità con impianti sotto rete antinsetto e varietà come Marysa, Saretta, Stephany e Grace Star, lodando la produttività, la facilità di raccolta e l’apprezzamento del mercato diretto. Dalla Svizzera, Andreas Klöppel, del centro LZ Liebegg (Canton Argovia), ha presentato le sperimentazioni in corso su sistemi intensivi come l’SSA, oltre a progetti innovativi come lo Smart Orchard Lab, frutteto “robot-ready” per l’integrazione tra AI, sensoristica e nuove forme di allevamento.

L’evento è stato realizzato con il supporto di tre partner di riferimento per la cerasicoltura moderna: Syngenta Biologicals, fornitore di biostimolanti e specialità nutrizionali, Boscato Reti Srl, per le soluzioni integrate di copertura e protezione, MAG Assicurami, partner assicurativo per la tutela delle produzioni. 

Un ringraziamento speciale va al team tecnico di Salvi Vivai, ai ricercatori del DISTAL – UNIBO e ai collaboratori dell’Azienda Agricola Gaia, che con competenza e passione hanno reso possibile l’organizzazione e la riuscita di una giornata altamente formativa e partecipata.

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Open Day ciliegio 2025: Salvi Vivai presenta il nuovo ceraseto sperimentale

10 giugno 2025 – Portomaggiore (FE)

Salvi Vivai, punto di riferimento internazionale nella produzione di piante da frutto, organizza un evento tecnico esclusivo per il mondo della cerasicoltura: l’Open Day Ceraseto Sperimentale, in programma martedì 10 giugno 2025 a Runco di Portomaggiore (Ferrara).

Un’occasione unica per conoscere le innovazioni nel ciliegio

Durante l’evento verrà presentato il nuovo impianto sperimentale di ciliegio a Candelabro, una soluzione studiata per massimizzare la produttività e ridurre i costi di gestione, grazie a un sistema di allevamento efficiente e scalabile.

I visitatori potranno inoltre scoprire in anteprima le nuove varietà di ciliegio Nimba e Areko, selezionate per l’elevata qualità organolettica, la pezzatura del frutto e l’estensione del periodo di raccolta: elementi chiave per rispondere alle esigenze del mercato moderno.

Programma della giornata

• Accoglienza ore 8:30
• Saluti istituzionali e introduzione tecnica
• Testimonianze da cerasicoltori italiani ed europei
• Visite guidate al ceraseto sperimentale, accompagnate dai tecnici di Salvi Vivai e dai ricercatori dell’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

L’Open Day Salvi Vivai sul ciliegio si conferma un evento ad alto valore tecnico, dedicato a vivaisti, agricoltori, tecnici di campo e operatori della filiera frutticola interessati a conoscere da vicino le soluzioni agronomiche più avanzate nel settore.

Come partecipare

L’evento è riservato a professionisti del settore agricolo e vivaistico.

Registrazione obbligatoria e individuale → anche i collaboratori devono iscriversi singolarmente per accedere.
Dopo l’iscrizione, ogni partecipante riceverà via email mappa, indicazioni logistiche, orari e dettagli pratici.

REGISTRATI QUI 

Evento realizzato in collaborazione con l’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Con il supporto tecnico di MAG-Assicurami, Syngenta Biologicals e Boscato Reti

Dove: Salvi Vivai – Campo sperimentale ciliegio, Portomaggiore (FE)
Quando: Martedì 10 giugno 2025 – Accoglienza ore 8:30

Per info e contatti: salvivivai@relazionicosmiche.it 

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Orme nelle radici

“Orme nelle Radici”: Inaugurato il Parco Sculture di Salvi Vivai a Lagosanto, dove Arte e Welfare Aziendale Coltivano il Benessere

Lagosanto (FE), 17 maggio 2025 – In un connubio innovativo tra arte, agricoltura e benessere aziendale, Salvi Vivai ha inaugurato il parco sculture “Orme nelle radici” presso la sede operativa di Lagosanto (Ferrara). Un progetto di welfare unico nel panorama agricolo italiano, pensato per valorizzare il legame tra uomo e terra offrendo ai collaboratori un’oasi di rigenerazione personale all’interno dell’ambiente di lavoro.

Un nuovo modello di welfare aziendale in agricoltura

«Il welfare aziendale non è un costo, ma un investimento strategico», afferma Silvia Salvi, Amministratore dell’azienda. «Favorisce senso di appartenenza, motivazione e capacità innovativa». Un concetto particolarmente pionieristico nel comparto agricolo.

Salvi Vivai – punto di riferimento nel settore vivaistico dal 1970, con l’80% della produzione esportata in oltre 30 Paesi – conferma così il proprio impegno per una crescita sostenibile e condivisa. Il parco è stato progettato per integrarsi armoniosamente con l’ambiente circostante, con installazioni firmate dall’artista Sara Cancellieri: spiccano i “Bigfoot” in terracotta e frutti stilizzati (kiwi, ciliegie, mele) che celebrano le principali coltivazioni dell’azienda.

Un legame profondo tra innovazione e tradizione

Il nome “Orme nelle radici” racchiude la filosofia aziendale: le orme rappresentano i passi del presente e del futuro; le radici, la tradizione che guida l’innovazione. Un equilibrio che trova espressione anche nei progetti di miglioramento genetico varietale, come l’introduzione dei kiwi NM61 (a polpa verde, precoce e resistente) e MFR001 (a polpa giallo-rossa, dolce e di grandi dimensioni).

Un evento tra cultura, territorio e sostenibilità

L’inaugurazione è avvenuta in concomitanza con la Sagra della Fragola di Lagosanto, con un tour delle serre e una mostra fotografica dedicata al ruolo delle donne in agricoltura realizzata dal Cineclub Fedic Delta del Po. Silvia Salvi, co-fondatrice dell’Associazione Nazionale Donne dell’Ortofrutta, ha ribadito l’importanza di dare voce alle professioniste del settore, ancora poco rappresentate nei ruoli decisionali.

Salvi Vivai ha inoltre illustrato i progetti di sostenibilità ambientale attualmente in corso: dal laboratorio di micropropagazione, alle ricerche sul biochar con l’Università di Parma, con l’obiettivo di ridurre l’impronta carbonica in agricoltura.

Salvi Vivai: leader nel vivaismo, promotori di benessere

Con una produzione annuale di 2.700.000 piante da frutto, 135.000.000 piante di fragole e 2.800.000 portinnesti, Salvi Vivai si conferma leader europeo nel vivaismo di qualità. Il parco “Orme nelle radici” rappresenta un passo ulteriore verso una visione integrata dove la salute dei collaboratori, la valorizzazione artistica e la sostenibilità ambientale si fondono in un modello d’impresa agricola innovativo e replicabile.

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L'articolo “Innovazione varietale prima di tutto” su Frutticoltura di aprile 2025 proviene da Salvi Vivai Ricerca e Vendita di piante da frutto.

Nel corso dell’intervista, Silvia ha condiviso la visione e i valori che guidano Salvi Vivai, realtà di riferimento a livello internazionale nella produzione di piante da frutto. Con una narrazione autentica e appassionata, ha raccontato come l’azienda coniughi tradizione familiare e innovazione, attraverso tecnologie avanzate come l’intelligenza artificiale e le più recenti tecniche di micropropagazione.

Il discorso ha toccato anche temi cruciali come la sostenibilità, la ricerca varietale e l’importanza strategica del comparto ortofrutticolo per l’economia del territorio e per il futuro dell’agricoltura italiana e globale.

Silvia ha posto particolare attenzione al ruolo delle nuove generazioni e al loro rapporto con il mondo del lavoro: un aspetto chiave per un settore in continua evoluzione e che richiede competenze, curiosità e spirito di iniziativa. In questo contesto, ha sottolineato quanto sia fondamentale creare un ambiente aziendale collaborativo, in cui il senso di responsabilità si intrecci con quello di appartenenza. Un vero e proprio “spirito di famiglia” che, da sempre, caratterizza Salvi Vivai e rappresenta uno dei pilastri del suo successo.

Il suo intervento è anche una testimonianza potente di come la leadership possa essere esercitata con visione strategica e umanità, ispirando una nuova generazione di professionisti del settore agroalimentare.

L’intervento di Silvia Salvi è stato anche l’occasione per riflettere sul ruolo delle donne nell’imprenditoria agricola: un racconto personale che diventa esempio, ispirazione e stimolo per chi desidera innovare e guidare il cambiamento.

Guarda l’intervista completa: https://youtu.be/QsMddoAbyOg.

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Il Premio viene assegnato ogni anno a una donna capace di lasciare un segno e di rispecchiare tutti i valori di forza, energia, condivisione e sorellanza.

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